Grup 2

              Grup 2: CARBASSA I ALBERGINIA

NOM: CARBASSA                                                           NOM: ALBERGINIA

NOM CIENTIFIC: CUCURBITA MAXIMA                  NOM CIENTIFIC: SOLANUM MELONGENA

INFORMACIÓ: LA PELL ÉS LLISA I DURA,                INFORMACIÓ: A L’HORA DE EXISTEIXEN CARABASSES DE DIFERENTS          PLANTARLA NO NECESITA                                                                                                                 MOLTA ATENCIÓ, LA TIJA ES

COLORS I TAMANY, ÉS RICA EN MINERALS,           PILOSA I TÉ UNES FULLES MOLT

SOBRETOT EN POTASSI I VITAMINA C I B.               GRANS.   EL FRUIT TE NOMBROSES                                                                                                   LLAVORS I POT TENIR DIFERENTS                                                 .                                                  FORMES I COLORS                                                     

                 

                     

              CARACTERÍSTIQUES PRINCIPALS :                       CARACTERÍSTIQUES PRINCIPALS:

Es conrea en zones de clima càlid a tropical,                  Originària del sud de l'india, , es conrea a   climes     amb bona humitat, el color de l'escorça                         tropicals o subtropicals, pot arribar fins als 20 cm     és entre verda i blanca o taronja clar,                           Normalment de  color lila per fora  i blanc per dins    La carbassa aconsegueix els 18 cm de llarg.  

Té una gran quantitat de vitamina A, 

vitamina C i B, encara que en menor quantitat.

                                             EVOLUCIÓ  DE LA PLANTA

24 abril: Aquest dia vam remoure la terra amb pales i vam plantar la carbassa i l'albergínia.

8 maig: Aquest dia vam posar excrements de pingüí, vam barrejar aigua amb un producte ecològic per allunyar les erugues. Vam observar que la carbassa havia crescut una mica i l'albergínia molt.

15 maig: Aquest dia hem pujat per veure com havien crescut les nostres plantes, hem pogut observar que a la planta de la carbassa li havien sortit punxes per protegir-se, també hem pogut observar que un ocell ens havia menjat unes fulles de la planta de la carbassa. Com que l'ocell s'havia menjat les fulles hem posat discos.

22 maig: Avui hem pujat a l'hort per observar el creixement de les plantes. Hem tornat a plantar mes carbasses, perquè algunes s'havien mort. Hem observat que havien crescut més i una flor a la alberginiera.

   

29 maig: Aquest día em pogut observar com ja comença a sortir la flor i d’allà l’alberginia.

        

                        

                                  BENEFICIS PER LA SALUT   

Alberginia: 

Conté vitamines A, B1, B2, C, i PP i sals de potassi, sodi, calci, magnesi, ferro, fòsfor, sofre i clor. A més a més, té propietats diürètiques i laxants, a part que calcifica els ossos i afavoreix la cicatrització de les úlceres.

Carbassa:

·          Està formada per un 90% d’aigua, pel que conté molt poques calories.

·         Aporta una gran quantitat de fibres, el que resulta ideal per les dietes d’aprimar.

·         És un aliment antioxidant i gràcies a això permet que les cel·lules no s’envellin.

·         La carbassa funciona com diurètic, es a dir, ajuda a l’eliminació de toxines.

·         Aporta magnesi per a poder tenir un cor saludable.

·         Millora el son.

·         Proporciona una vista aguda.

·         T’ajuda a tenir una próstata més saludable.

                                         

            

                 EVOLUCIÓ DE L’HORT

  1.     El primer dia vam remenar la terra i la vam mullar-la per que la planta pugui agafar els nutrients necessaris per sobreviure.

                

    2.     El dia 8 de maig vam posar excrements de pingüí i un producte ecològic a la terra i vam tornar a remoure la terra:

                  

   3.     El dia 22 de maig vam observar que se’ns havien menjat la planta de les carbasses:

                     

                                Recepta crema de carbassa

                                        

Ingredients: 

.Mitja carbassa

.Un porro

.3 patates

.200cl de llet

.Sal

.Oli

Elaboració:

Posem al foc una olla amb aigua i una mica de sal. Mentre l'aigua s'escalfa i arrencar a bullir, pelem i rentem les patates.

 Després, les tallem en varis trossos (de mida mitjana) i reservem. Ara, fem el mateix amb els porros.

 A continuació toca eliminar l'escorça de la carbassa, que és ben dura. Un cop hem pelat la carbassa, tallem la polpa a daus de mida mitjana.

El següent pas és comprovar que l'aigua de l'olla ja bull i, si és així, posar-hi els porros, les patates i la carbassa i deixar que coguin durant almenys 20 minuts.

El temps de cocció pot variar segons la mida dels trossos de les verdures. Després colem les verdures i les posem de nou a l'olla . Afegim la llet.

 Triturem les verdures amb la batedora elèctrica fins que no quedi cap tros ni cap grumoll. Ha de tenir una textura cremosa.

Nom: Sindria

Nom cientific: Citrullus lanatus

Clima: Perquè la planta germini necessita una temperatura de 15 a 25 ° C, per a la floració òptima de 18 a 20 ° C i per al desenvolupament i maduració del fruit es necessita una temperatura de 23 a 28 ° C. No és molt exigent en sòls, encara que li van bé els sòls ben drenats, rics en matèria orgànica i fertilitzants

Localització:Es originaria del Este de África (Valle del Nilo). Se cultiva de manera significativa en Honduras, Costa Rica, Guatemala, Brasil, España, Egipto, Iran, Israel y Marruecos.

Descripció: Són fruites molt grans, globoses, allargades o rodones, de superfície o escorça dura i llisa, de color verd brillant. La seva polpa és de color vermell, rosat o groc, és ensucrada, olorosa, refrescant i aquosa, té nombroses llavors de color negre, blanc vermellós o castanyer. Generalment pesen entre 1.5 i 20 Kg.

RECEPTA1:

Ingredients:

- 1/2 sindria

-1 meló

- xocolata (nutella)

- 1 Platàn

- Palets per a les brotxetes

- Cullera per gelat

Primer pas

Buidar la sindria i el meló, amb l'estri per fe formes rodones. Pelar el platàn i trossejar-lo.

Segon pas

Agafar el pal de la brotxeta i posar la fruita.

Tercer pas

Escalfar la xocolata al bany maria, i posar-lo a la pell del meló que ens ha sobrat.

 RECEPTA 2:

Ingredients:

- Closca de la sindria

- Sindria trossejada

- Suc de 4 llimones

- 2 fulles de menta

- 1 frambuesa

- 1 mora

Primer pas

Triturar tota la sindria trossejada

Segon pas

Posar la sindria triturada i el suc de les llimones a la sindria buida.

Tercer pas

Decorar amb la menta, la frambuesa i la mora.

El nostre hort dia a dia

El nostre video

LES MADUIXES | el nostre hort

EL NOSTRE HORT:

ETIQUETA:

Nom científic:	Fragaria vesca.
Família:	Rosàcies.
Origen:	Europa.
Descripció:	Planta perennifòlia que fa uns 10-30 cm d'alçada. Les fulles, llargament peciolades, surten de la base de la planta i tenen 3 folíols un xic pilosos, de forma ovada amb el marge dentat.

Floració:	Floreix durant els mesos de maig i juny. La flor creix a l'extrem d'una tija florífera, fa 1-1'8 cm de diàmetre, té 5 sèpals verds, 5 pètals de color blanc i els estams grocs.
Fruit:	El fruit (maduixa) de fet és una agrupació de petits fruits reunits en un receptacle carnós i sucós. És de color vermell i fa bona olor. És molt apreciat pel seu bon gust.
Reproducció:	El rizoma produeix tiges aèries (estolons) que arrelen i s'escampen.
Hàbitat:	Viu en zones humides (clarianes del bosc, marges) de la muntanya mitjana i l'alta muntanya.
Altres informacions:	De les maduixes se'n fan melmelades i també s'utilitzen per guarnir pastissos. Les plantes cultivades fan maduixes de major tamany que les maduixeres salvatges.

LES MADUIXERES I EL SEU CREIXEMENT:

Dilluns/4 de Maig

Avui hem començat el projecte de l'hort. En aquest projecte hem decidit plantar maduixes. L'Anna ens ha explicar com havíem de plantar-ho, hem agafat la planta de la maduixa amb un planter on la llavor de la maduixa ja havia germinat, la hem plantat al hort i seguidament hem regat, i per últim, hem tirat una mica d'adob.

Dijous/8 de Maig

Hem tornat a pujar l'hort per veure l'evolució de les maduixes i hem trobat una planta amb una maduixa, una altre amb maduixa i la flor i una altre mig morta, però que podem tornar a recuperar. Després, hem introduït a la terra un nou fertilitzant anomenat Guano que esta fet d'excrements d'aus, sobretot de pingüí, a més, hem polvoritzat les plantes amb un líquid compost d'altres plantes ecològiques que serveix per evitar que els altres insectes facin malbé la planta.

Dijous/15 de Maig

Hem pujat al hort per comprovar com estaven les nostres maduixes i ens hem trobat que un ocell s'ha menjat una de les maduixes i per tal de que no torni, em posat uns CD per tal de que brillin amb el sol i que espantin a els ocells quan s'apropin al hort. També em descobert que la planta que estava mig morta, a reviscut i que ha sortit una nova planta, li hem tallat les branques mortes, em regat i per finalitzar hem posat una mica de adob a la terra.

   

Dijous/22 de Maig

Avui hem tornat a pujar al hort i les plantes estaven bastant bé, la planta que casi es va morir va cada vegada a millor, han sortit moltes maduixes, algunes molt bones i altres estaven podrides. No ha fet falta regà ja que va plora ahir.

Dijous/29 de Maig

Al tornar a pujar al hort hem pogut veure com les maduixeres seguien creixent i fins i tot ja donen les maduixes, jo he provat una i estava molt bona! Una mica madura, però molt bona. També la planta que en un principi s'anava a morir ja està perfecta i la hem trasplantat una mica més a prop del rec automàtic. També han crescut males herbes al voltant de les maduixeres i les hem tret i hem tornat a plantar-les sota terra per que les maduixeres absorbeixin els seus nutrients.

RECEPTA DE PASTÍS DE MADUIXES.

INGREDIENTS: Per la coca.	INGREDIENTS: Decoració.
4 ous	800 ml nata per muntar
1 iogurt de maduixa	3 gots de sucre
1/4 kg de sucre	1 kg maduixes
1/4 kg de farina	Melmelada de maduixa
1 sobre de llevat	Decoració de xocolata
Oli a mida del iogurt	Cacao

PREPARACIÓ.

1.      Posar els 3 ous en un recipient i batre’ls.

2.      Quan els ous estiguin batuts posem la farina i altre cop tornar a batre.

3.      Posar els dos iogurts seguit posar l’oli.

4.      Quan estigui ben batut el sucre junt amb el  per a que s’elevi el pastís i cacao per donar gust.

5.      Posar al forn 45 min (depenent del forn pot ser mes o menys).

6.      Decorar de la manera que tu vulguis.

7.      Servir.

TOMÀQUET

FITXA DEL TOMAQUET:

Nom: Tomàquet
Nom Científic: Solanum lycopersicum
Clima: Necesita molta llum i una temperatura entre 15-40 graus. Tambe necesita molta aigua. Es necessari plantaro a un lloc fred.
Llocs de plantació: Aquesta especie creix de forma silvestre a les illes Galàpagos i a els Andes americans, des del centre de l'Equador, a través de Perú i Fins al nord de Xile.
Descripció: És de color vermell, carnós i sucos, con la superfície llisa i brillant i la polpa plena de Llavors plans i groguenques. Molt utilitzat a l'alimentació. La tomaquera pertany a la família de les solanàcies, que INCLOU al Voltant de 75 Gèneres i unes 2.300 espècies de plantes productors d'alcaloides Tòxics. Entre elles és troben la belladona, la mandràgora i el jusquiam. Són POCS a els fruits de solanàcies comestibles, però la Seva rellevància a l'alimentació humana és considerable.

Memòria del hort

8/5/2014

Vam començar en plantar la nostra planta. El primer pas que hem fet per plantar la nostra planta ha sigut plantar les llavors dels tomàquets que volíem plantar, doncs plantar-los dins la terra. Un cop teníem les llavors plantades, vam mullar una mica amb aigual la terra, perquè estava bastant seca, llavors amb les pales de plantar vam fer un forat a la terra i vam col·locar les llavors de les plantes.

I un cop acabat de plantar les llavors vam encendre l’aigua que hi ha per regar, perquè les llavors necessiten aigua per poder créixer bé.

Això de plantar les llavors ens ha semblat bastant fàcil de fer i divertir, ja ho havíem fet altres anys a l’escola i a tots al dels grups ens està agradant bastant.

15/5/2014

Avui ja fa una setmana que vam plantar les nostres llavors, i hem pujat a veure com estaven, si havien crescut les fulles, les arrels etc.

Quan hem pujat hem vist que les llavors havien crescut bastant, però que un ocell se’ns ha menjat moltes fulles, i arrels, i fins i tot a arribar a matar algunes plantes que havien crescut, com hem vist que els ocells se’ns ha menjat moltes fulles, doncs hem posat un producte, que són uns pols, aquests pols són caca de pingüins i serveis per col·locar per sobre de les fulles i així els ocells no s’ho mengen. També hem posat com una mena d’ espanta-ocells, no és un espanta ocells, però és una tècnica per espantar als ocells, i en uns pals que hem col·locat a sobre de la terra hem penjat uns discos, que espanten als ocells, per evitar que es mengin les nostres plantes.

I un cop haver realitzat totes aquestes coses hem tornat a plantar més llavors de nou, i hem regat les plantes amb aigua.

22/5/2014

Avui hem pujat a l’hort i les plantes que vam plantar la setmana passada han crescut bastant, les fulles estan perfectes, els ocells no s’han menjat res, això vol dir que ha funcionat la tàctica que vam preparar.

Han sortit fulles per tot arreu de la planta, les fulles són de color ver clar, i algunes fulles són més fosques que altres, són d’una mida petiteta, no són molt grans.

Avui nomes hem observat com estaven les nostres llavors, hem remogut una mica la terra perquè estava una mica seca i un cop hem mogut la terra doncs hem regat les plantes.

 De moment no ens ha sortit cap fruit, tenim ganes de que ens sonrtin ja els tomàquets perquè volem veure com creixeran, perquè creixin hem de tractar bastant bé la planta.

El pebrot-grup 5

INFORMACIO I FOTO DE LA ESPECIE QUE HEM PLANTAT

El grup 5 hem plantat una pebrotera, la pebrotera dona com a fruit el pebrot, hi ha molt tipus de pebrots desde grans que son mes dolços fins els petits i vermells o algunes vegades verds que piquen molt, es una planta tipica de sud-america.Els pebrots son rics en vitamina c,fibra

Treballant a l'hort

Durant el tercer trimestre els alumnes de 3r d'E.S.O. hem estat treballant a l'hort de l'escola.

Hem plantat tomàquets, pebrots i albergínies, síndries, maduixeres i carabasses. Ja hem pogut collir les primeres maduixes! Eren delicioses! Ara paciència i a esperar que la resta de plantes donin el seu fruit. 

Aquí teniu algunes fotos on ens podreu veure treballant!: